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回不去的中秋

作者:万年春 来源:株洲新区 发布时间:2017年10月09日 浏览次数: 【字体:

  今年中秋很巧,就在国庆七天长假之内。妈妈早早的打电话过来,要我回家过中秋。在我儿时的记忆中,中秋节是香、亮、甜的组合。

   我的老家在醴陵市郊区。儿时,那里还是农村。村里岳家祠前坪正中有棵大桂花树,三个大人拉手才能抱完整,树冠遮了半个坪。中秋节快到的时候,这株大桂花树已全身开满了金灿灿的桂花,全村芳香缭绕。

  到得中秋这日,妈妈们就会打发自家的孩子,“去,打点桂花来,做饼吃”。

  村里二三十个孩子,嘻嘻哈哈地跑到大桂花树下。大些的孩子,手里持一根根长长的竹竿,小些的孩子抱一卷白塑料薄膜,把薄膜在树下铺好,大孩子就持着长竹竿朝着桂花密集处处狠狠地打,金黄的桂花雨点般纷纷洒落,不一会,白塑料薄膜上就铺铺了浅浅一层。站在桂花树下的孩子头上、身上都落着点点桂花,浸染了一身桂香。

  桂花打得差不多了,孩子们纷纷打开一个布袋,把塑料薄膜一卷,往布袋里一倒,桂花坐滑梯似的纷纷滑进袋。大孩子把布袋口扎紧,往长竹竿上一挑,小些的孩子胡乱抱着薄膜,一身花香地回了家。

  到家后,把桂花盛在一个竹笸箩里,用井水略略地冲一冲,一部分桂花就摊开在扁筛里,放在太阳下晒,干了后可以做桂花茶、桂花包子、桂花鱼……反正是只要能想到的、会做的食物,都可以酌量放上干桂花。一部分新鲜的桂花,妈妈就拿进了厨房,做桂花饼。

  厨房的案上,早已和好了油面。鲜桂花和切碎炒熟的花生瓜子仁、桔皮丝、冬瓜瓤加蜂蜜一起搅拌好,拌成凝凝的一团,在油面上厚厚地涂上一层,之后卷起成擀面杖状,再切成一小段一小段;最后用擀面杖状擀成圆圆的饼。

  烧红锅,满锅涂好清油,把饼放在锅里慢慢的烙。两面烙得金黄,香气溢出时,桂花饼就做好了。咬一口,芳香扑鼻,有鲜桂花微微的苦,有桔皮丝淡淡的酸,有冬瓜瓤绵绵的软,有花生瓜子仁酥酥的脆,真是好吃极了。

  香的是桂花,甜的是桂花饼,亮的自然是龙灯了。在我老家中秋节也耍龙灯,但这龙灯却与元宵节的不同。元宵节耍的龙灯,是金黄的布做的龙,耍龙灯的小伙,一律穿着黄色的劲装。中秋节的龙灯,却是篾片扎的,龙头、龙身、龙尾里都插着一根亮亮的火烛。耍龙灯的小伙也没有服装上的讲究,就穿着平常的衣服。黑夜里,亮亮的龙逶迤走来,眼里只有那条明亮的龙,至于耍龙人的衣服,谁会去看!

  因为要顾及篾片龙里火烛不烧着龙身,不灭了光,因此舞龙时没有元宵节那样的劲爆,上下翻腾不可能,但耍龙的小伙左穿右插,走出许多花样,煞是好看。鞭炮放得震天响,锣鼓敲得人的心都要飞出来,火龙在前,后面跟着一群看热闹的小孩,有些孩子手里也提着竹灯笼。那场景真真是“玉壶光转,一夜鱼龙舞”。

  这些是我儿时每个中秋节的记忆。后来,我们的村庄变成了城市,那株大桂花树不知怎的被人放火烧死,岳家祠只剩下了一个名称,那个大坪变成了高速公路的一段。没有桂花可打,桂花饼慢慢没人做了,家里桌上摆的都是买来的月饼,口味繁多。以前耍龙灯的小伙老了,他们的儿子又不愿意学习舞龙,不知何时起,中秋节夜的龙灯无人再耍。

  现在的中秋,好象只剩下回家团圆吃一顿饭了,月饼也没几人想吃。传统的五仁月饼,曾一度被网友叫嚣着,要它滚出中秋节。

  儿时的中秋节,再也回不去了,幸好父母还健在,中秋依然还有着她的温暖与芬芳。

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